Gà Hồ có nguồn gốc từ đâu?
Gà Hồ hay gà lai Hồ có nguồn gốc từ Bắc Ninh. Gà Hồ là một trong những giống gà thượng hạng ngày xưa thường đem tiến vua, cùng với gà Đông Tảo.
Gà Hồ thường được người dân Việt xưa xem là linh kê do mang đầy đủ 5 đức tính Văn – Võ – Dũng – Nhân – Tín. Xã hội phát triển, nhu cầu về gà Hồ ngày càng tăng và ngày càng được nhân giống rộng rãi ở khắp các tỉnh thành trên cả nước.
Những giống gà Hồ phổ biến hiện nay
Gà Hồ Bắc Ninh
Đây chính là giống gà Hồ thuần chủng Việt Nam, có gốc gác từ làng Lạc Thổ, tỉnh Bắc Ninh. Giống gà thuần chủng này có dáng cao, to so với những giống gà bình thường khác. Điểm nổi bật nhất của gà Hồ thuần chủng là cặp chân dài và to, mạnh mẽ. Lông gà Hồ thuần chủng có màu đỏ mận với gà trống và màu vàng nhãn với gà mái.
Được xem là linh kê nên dáng đi của gà Hồ rất uy nghiêm và chững chạc cùng với bộ lông rực rỡ. Gà Hồ thuần chủng có khả năng chống chọi với thời tiết khắc nghiệt và chịu bệnh tật tốt. Trứng gà Hồ là một trong những đặc sản nhưng sản lượng trứng cùa gà mái Hồ khá ít so với những giống gà khác. Do đó, người nuôi thường chọn nuôi gà Hồ thuần chủng lấy thịt thay vì đẻ trứng.
Gà Hồ lai
Gà Hồ lai là giống gà lai giữa gà Hồ thuần chủng và giống gà Lương Phượng của Trung Quốc. Gà Hồ lai được xem là một trong những nghiên cứu tạo giống mới thành công nhất của nông nghiệp Việt Nam hiện đại.
Về đặc điểm của gà Hồ lai, chúng có vóc dáng cao và to hơn gà Hồ thuần chủng. Gà Hồ lai có sức khỏe tốt và thường được nuôi theo mô hình công nghiệp thay vì thả vườn.
Hiệu quả kinh tế của gà Hồ và gà Hồ lai
Gà Hồ và gà Hồ lai luôn có giá thành cao trên thị trường thịt gia cầm hiện nay. Mỗi kg gà Hồ thịt có giá dao động từ 350,000 – 500,000/kg. Gà Hồ giống thì có giá từ 130,000 – 160,000/kg.
Trứng gà Hồ không được bán nhiều vì sản lượng trứng ít. Trứng gà Hồ ưu tiên dùng để ấp để lấy gà giống.
Gà Hồ và gà Hồ lai được xem như một trong những giống gà nuôi lấy thịt đem lại lợi nhuận cao vì những ưu điểm nổi bật. Nuôi gà Hồ và gà Hồ lai công nghiệp đã và đang giúp nhiều hộ nông dân cải thiện thu nhập hàng năm.
